Le Miyazaki - Grade Cérémonial

Name: Le Miyazaki - Grade Cérémonial
Brand: Tsuki Matcha
Price: 33.75 USD

Ceremonial, sourced from Miyazaki, Yabukita cultivar

€29.99 — ~$33.75 USD (converted)

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Grade

Ceremonial

Cultivar

Yabukita

Region

Miyazaki

Sourcing

Miyazaki, Japan

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Composition

L-theanine

24.31 mg/g

Ceremonial-grade published estimate — Goto et al., upper-grade matcha samples, Tea Research Report No.80:23-28 (1994)

EGCG

77 mg/g

Yabukita cultivar — Shimadzu Corp. / NARO joint HPLC analysis, Application News No. L583 (2020) — Yabukita cultivar, 7.70 g/100g EGCG

Full details

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Size: Not stated in listing
Price Usd: $29.99
Price Note: Prices as listed in the brand's own storefront in USD.
Description: Cultivé dans la préfecture de Miyazaki , au sud du Japon, ce matcha d'exception est issu d'une région réputée pour la qualité de ses thés et son climat idéal. Son profil aromatique se distingue par une saveur intensément umami , une douceur naturelle remarquable et une finale particulièrement ronde, offrant une expérience riche et équilibrée. Ce matcha est de grade cérémonial , élaboré exclusivement à partir des premières récoltes printanières , lorsque les jeunes feuilles concentrent le meilleur de leurs arômes et de leurs nutriments. Avant la récolte, les théiers sont soigneusement ombragés pendant plusieurs semaines afin de favoriser la production de L-théanine , adoucir l'amertume et révéler une couleur vert émeraude éclatante. Une fois récoltées, les feuilles sont transformées en tencha : les tiges et les nervures sont retirées afin de ne conserver que la partie la plus noble de la feuille. Elles sont ensuite lentement moulues entre deux meules de pierre selon un savoir-faire traditionnel japonais, produisant une poudre d'une finesse exceptionnelle qui préserve toute la richesse aromatique du thé. Avec sa texture incroyablement soyeuse, sa couleur éclatante et son umami plus prononcé , le Miyazaki séduira les amateurs de matcha à la recherche d'une expérience encore plus raffinée. Il se déguste aussi bien en cérémonie traditionnelle qu'en latte, chaud ou glacé. Chez TSUKI, nous l'apprécions particulièrement avec un lait d'avoine ou d'amande, qui met en valeur sa douceur naturelle sans masquer la richesse de ses arômes.
Storefront Tags: [ "30g", "Cérémonial", "haute qualité", "Matcha", "matcha cérémonial", "Miyazaki" ]
Storefront Category: Matcha

Research notes

Imported 2026-10-06 from the brand's own Shopify storefront feed (https://tsukimatcha.com/products.json); description is the brand's own copy. Archived prices are USD as listed on that storefront; current prices are re-scraped from the live product page where the site allows it. Not individually hand-verified beyond the feed.